Bánh tự chế là bia được ủ từ một nhà máy nhỏ, bởi vì nó được làm bằng tay. Không phải nước công nghiệp sản xuất bia bia, được gọi là bia tự chế, sản xuất và một số nhà máy bia quy mô lớn sản xuất bia là hoàn toàn khác nhau, ở Đức, việc ban hành "Luật uống bia" quy định rõ ràng rằng bia rượu chỉ có thể được sử dụng nguyên liệu :
1. Hops
2. Rơm lúa mạch
3. Men
4. Nước
Khu vực bia đã pha bia là một loại bia cao cấp, trong một số khách sạn ngôi sao cao cấp thường bán.
Với thiết bị bia của chúng tôi, chúng tôi có trách nhiệm cung cấp cho bạn hỗ trợ kỹ thuật, cũng như trong quá trình pha một số nguyên liệu có thể được cung cấp cho bạn (tất nhiên, bạn cũng có thể mua nguyên liệu).
Quá trình lên men chủ yếu là lên men ở nhiệt độ thấp. Thời gian lên men là 10 ngày - 21 ngày hoặc lâu hơn, một số tòa nhà bia bia Đức Beer Manor thời gian lên men của 28 ngày, do đó, bia ở trạng thái nhiệt độ thấp của quá trình lên men chậm, hương vị mềm mại hơn, thơm bền hơn, bọt phong phú hơn.
Bánh tự chế là một loại bia cao cấp, thường được bán ở một số khách sạn sao sang trọng.
