Thiết bị sản xuất bia siêu nhỏ 300L 500L chất lượng cao cho hệ thống nghiền bia

Quy trình sản xuất bia:
Phay:
Ở đây, mạch nha được nghiền và vỏ mạch nha bị nứt.  Nó làm cho nghiền nhanh hơn và làm cho việc lọc nghiền dễ dàng hơn.
Mashing:
Nghiền là quá trình trộn mạch nha xay xát và nước, sau đó đun nóng hỗn hợp này. Nghiền cho phép các enzyme trong mạch nha để phá vỡ tinh bột trong các loại ngũ cốc thành đường. Mashing liên quan đến việc tạm dừng ở nhiệt độ nhất định (đáng chú ý là 45-62-73 ° C hoặc 113-144-163 ° F). Mashing diễn ra trong ấm đun nước nghiền.
Lautering:
Lautering là sự tách biệt của các loại ngũ cốc và chất lỏng. Dưới cùng của ấm lautering có khe mỏng để giữ lại các chất rắn và cho phép chất lỏng đi qua. Bản thân mash có chức năng như một bộ lọc cát để nắm bắt các mảnh vụn nghiền và protein thông qua tuần hoàn. Rửa ngũ cốc cũng diễn ra trong bể lautering. Sau khi wort chạy ra, nước nhỏ giọt sẽ đi qua hạt để chiết xuất đường.
Sôi:
Sau khi lautering, wort sẽ được đun sôi với hoa bia (và hương liệu khác nếu cần thiết). Thời gian đun sôi trung bình dao động từ 45 đến 90 phút, tùy thuộc vào cường độ của nó, lịch trình bổ sung hop và khối lượng nước.
Whirlpool:
Vào cuối đun sôi, các hạt rắn trong wort nhảy được tách ra từ bể xoáy nước. Sau đó, wort sẽ được làm mát khi chạy vào bể lên men thông qua bộ trao đổi nhiệt tấm.
Lên men:
Nó diễn ra trong bể lên men. Đường trong wort sẽ được chuyển thành rượu ethyl bằng hành động hô hấp của nấm men. Đồng thời, một số phản ứng hóa học và vật lý khác cũng xảy ra. Wort biến thành bia dần dần dưới những phản ứng này.
Sau khi lên men, chúng ta có thể uống bia trực tiếp hoặc đưa bia vào BBT thông qua thiết bị lọc.
Các quá trình này được hoàn thành trong một số xe tăng. Chất lượng bể có thể được tùy chỉnh.

Chi tiết

Tùy chọn:

3-tàu: mash tun-lauter bể-ấm đun nước / bồn xoáy
mash / ấm đun nước bể-lauter bể xoáy (loại kết hợp tùy chọn)
4-tàu: mash tun-lauter bể-kettle-whirlpool tank
Bình nước nóng, băng tải trục vít, hộp grist tùy chọn
Quy trình: đánh bóng mirro, khí argon tinh khiết bảo vệ hàn, hình thành khuôn mặt đôi
Bảng điều khiển: Mirro / dây vẽ / 2B tùy chọn

Triển lãm

Chú phổ biến: chất lượng cao 300l thiết bị sản xuất bia siêu nhỏ cho hệ thống nghiền bia, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, để bán, giá cả